eventi.

Spritziamo?

spritziamo?

dal 21 luglio 2018

 

il Festival dello Spritz
in 6 colori fantastici!

 

Classic Orange: Aperol (Aperol, prosecco, soda)
Classic Red: Campari (Campari, prosecco, soda)
Black (China Martini, prosecco, soda)
Blu (Blu CuraÇao, prosecco, soda)
Green (Midori, prosecco, soda)
White (Saint Germain, prosecco, soda)

settimana del pesto 2018

settimana del pesto

La Settimana del pesto dei ristoratori liguri 2018

dal 09 al 18 marzo

Baccalà Morhua con emulsione di pesto € 13,00
Salted cod Morhua, pesto emulsion

Tagliatelle al basilico d.o.p. in crema di pinoli e gocce di pesto € 13,00
Homemade fresh basil tagliatella, pine nut cream, pesto drops

Gallinella in guazzetto di basilico d.o.p. con crostoni al basilico € 20,00
Capone fish in basil stew, basil croutons

« Cremma au baxaicò »
Crema di latte e basilico con salsa al cioccolato bianco Dulcey € 7,00
Milk and basil cream pudding, white chocolate cream

Menu Completo / full menu
€ 42,00

a persona, iva inclusa
per person, vat included

COMPRESO: coperto, servizio, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, mineral water and coffee are included

ESCLUSO: vino e altre bibite
Wine and other drinks are not include

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Pasqua 2018

pasqua

domenica 1 aprile 2018

Menù

Tiepido di burrata, carpaccio di gamberi rossi,
cipolle di Tropea e polvere di papavero blu
Lukewarm burrata cheese, red prawn carpaccio, sweet onions, blue poppy powder

Raviolini pizzicati ripieni di triglia e basilico con scampetti
Baby ravioli stuffed with red mullet and basil, baby scampi

Taglierini di grano arso mantecati al Castelmagno e noci
Fresh homemade thin tagliatella, Castelmagno cheese sauce, walnuts

Branzino da lenza rosticciato con ripieno di patate e carciofi di Albenga
Roasted sea bass stuffed with potato and artichoke

Cheese cake dai sapori nostrani e mirtilli sciroppati
Local flavor cheese cake, blueberries in syrup

In abbinamento: Bianchetta Golfo del Tigullio Portofino D.O.C.

€ 50,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included

COMPRESO: coperto, servizio, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, 1 bottle of wine every 4 people, mineral water and coffee are included

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san valentino 2018

San valentino 2018

Mercoledì 14 febbraio 2018

Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città, immergiti nella sua storia visitando il Centro Storico più grande d’Europa, ammira i delfini nella nuovissima grande vasca all’Acquario di Genova.

… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

 

mazzancolle e capasanta arrostite
su schiacciata di patate viola e lime candito
€ 15,00

tagliatelle di barbabietola allo zafferano
e scampi flambati
€ 16,00

pescatrice cotta a bassa temperatura su crema di carciofi
€ 19,00

tortino di cioccolato con cuore caldo e fragole al pepe verde
€ 7,00

spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola
€ 5,00 bicc./ € 18,00 bott.

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

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Farinata e focaccia

tutti i mercoledì degustazione
FOCACCIA E FARINATA

menù € 16,00 compreso coperto e servizio
pranzo e cena
(escluso la cena di mercoledì 14 febbraio)
§§§
 
“PANISSA”
cartoccio di panissa fritta
* * *
“FAIN”
antica farinata di ceci alla genovese classica
farinata di stagione

***
FÛGASSA CÖ FORMAGGIO
focaccia col formaggio, tipica della Riviera, classica
focaccia al pesto
focaccia al lardo di montagna e granelle di nocciola

* * *
dolce della casa

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Stoccafisso

tutti i venerdì degustazione
STOCCAFISSO E BACCALA

menù € 24,00 compreso coperto e servizio
pranzo e cena
(escluso la cena di mercoledì 14 febbraio)
§§§
 
crostone con brandade di baccalà
insalata di stoccafisso alla genovese con olive taggiasche e basilico
frittelle di baccalà
***
STÓCCHEFISCIU
il nostro stoccafisso accomodato in umido 

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Capodanno 2017

Capodanno 2017

Domenica 31 dicembre 2017- solo su prenotazione

ti aspettiamo a cena con menù alla carta dalle 19,00 alle 21,30
we are waiting for you on Sylvester night with menu a la carte from 7:00 p.m. to 9:30 p.m.
§§§
oppure alle 22,00 con la Cena di Capodanno
€ 80,00 p.p. vini esclusi – solo su prenotazione
we are waiting for you on Sylvester night with fixed menu at 10.00 p.m.
€ 80,00 p.p. – wine not included – only by reservation
§§§
tartare di salmone con mele smith e cipolla di Tropea candita
salmon tartare, apple, candied onion
* * *
taglierini di boragine alla rana pescatrice e lemon grass
boragethin home made tagliatella, monkfish souce, lemongrass
&
riso rosso Camargue con sugo di ostriche, gambero viola e basilico rosso
red rice risotto, oister sauce, violet prawn, red basil
* * *
filetto di branzino da lenza in guazzetto di frutti di mare e alghe
sea bass filet stewed in tomato sauce, seafood and seaweed
* * *
cotechino e lenticchie
traditional spiced pork sausage with lentils
* * *
bavarese ai ribes rossi con sorbetto alla menta e crema inglese al Saint Germain
bavarian cream with red currants, mint sorbet, custard with Saint Germain

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Natale 2017

natale 2017

Lunedì 25 dicembre 2017

Pranzo di Natale
Christmas Day Menu
* * *
aperitivo con prosecco di valdobbiadene d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
chick-pea polenta with artichoke inside, from the brick oven
* * *
crema di patate dolci affumicate con gamberi rossi e semi di papavero blu
smoked sweet potato cream, red prawn, blue poppy seeds
* * *
ravioloni al ripieno di crostacei con ragù di gallinella e sesamo tostato
ffresh homemade crustacean large ravioli in gurnard fish ragout, toasted sesame seeds
maccheroni al torchio con pomodorini confit e ricotta salata
macaroni with caramelized baby plum tomatoes, savoury ricotta cheese
* * *
filetto di rombo chiodato su ristretto di arrosto e sformatino di polenta
Kom ombo filet, roasted meat sauce, polenta
* * *
panettone con crema leggera al mascarpone
crispy yeast cake with mixed fruits, creamy mascarpone
* * *
caffé sfizioso
nice cofee

*** * ***

€ 60,00 p.p. vini esclusi – solo su prenotazione
€ 60,00 p.p. – wine not included – only by reservation

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Wine Tour Porto Antico

Wine Tour Porto Antico

dal 21 al 26 settembre 2017

Gira in Segway per i locali iscritti al CIV Portoantico per degustare vini e stuzzicherie liguri in occasone degli eventi collaterali al Salone Nautico, il grande appuntamento genovese!

Acquistando un voucher potrai assaporare 3 differenti degustazioni in 3 diversi locali a tua scelta a bordo del divertentissimo segway!

Una sosta di alcuni minuti nei vari locali per sorseggiare uno spritz o un calice di ottimo vino ligure in abbinamento a quanto di più accattivante e gustoso offre la tradizione.

Orari: tutte le sere dalle ore 18:30 alle 21:30
Costo: € 22,00 a persona
Biglietti: online su www.portoanticovillage.it oppure presso “Le Bighe del Bigo” – Calata Cattaneo 18.

Pasqua 2017

pasqua

domenica 15 aprile 2017

Menù

Insalata di polpo primaverile
Spring vegetables and octopus salad

Gnocchi di patate con crema di carciofi e calamari
Potato dumplings, artichokes and squids cream

Branzino sulla sua pelle, crema di cozze e cime di rapa
Sea bass on his skin, mussel cream, turnip greens

Costoletta di agnello alla Villeroy con carciofi
Braised lamb chops, Villeroy sauce, braised artichokes

“Finto uovo di Pasqua con sorpresa”
Mock Easter egg with its surprise

€ 50,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included

COMPRESO: coperto, servizio, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, mineral water and coffee are included

ESCLUSO: vino e altre bibite
Wine and other drinks are not include

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