eventi.

Capodanno da asporto

Giovedì 31 dicembre 2020

Cenone e Capodanno
comodamente a casa tua

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per info e ordini entro il 29 dicembre
chiama al 010.24.64.416

Consegnamo gratuitamente in tutto il comune di Genova con ordine minimo di € 50
Per tutti i piatti vengono fornite le istruzioni per cuocerli e servirli al meglio
Per allergie e intolleranze non esitare a contattarci, troveremo il tuo menù

Aperitivo
Salatini assortiti, Sfogliatine alla parmigiana, Pizzette miste
30 pezzi € 20 – 50 pezzi € 30
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Antipasti
I nostri affumicati: Pesce spada e tonno su julienne di verdure e stracciatella 16
Catalana di mare 16
« Cappón magro » Tipica terrina di pesce, crostacei e verdure con salsa verde e galletta del marinaio 16
Carpaccio di carne salmistrata su insalatina e chutney di pere 14
Tartare di fassona con insalata di carciofi e scaglie di Parmigiano 14
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Primi
Medaglioni di salmone ai carciofi 16
Maccheroncini con polpa di granchio e topinambur 16
Plin di cappone in brodo 14
Ravioli di anatra e foie gras su crema di parmigiano 16
« Pansöti » Tortelli in salsa di noci (con erbette e ricotta) 12
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Secondi
Filetto di ricciola con patate e funghi porcini 20
« Stócchefisciu » Il nostro stoccafisso accomodato in umido 20
Rana pescatrice bardata al lardo con crema di broccoli e patate prezzemolate 20
Bollito misto con le sue salse e mostarda 20
Tacchinella ripiena alle castagne con purea di patate e zucca 18
Cotechino e lenticchie 14
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Dessert
Panettone Relanghe al Moscato d’Asti Vignaioli di S. Stefano (incartato a mano 1 kg) 30
Semifreddo alle rose con salsa ai frutti di bosco 7
Mille foglie con pere “martine” brulè 7
Tiramisù 6
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Sono disponibili tutte le nostre specialità da forno a legna

« Fûgassa cö formaggio »
La focaccia col formaggio, tipica della Riviera 8
Pizzata con olive taggiasche e capperi 9
Al pesto 10
Con prosciutto cotto “Granbiscotto” Rovagnati 10
Con lardo e granelle di nocciola 10
Con rucola e prosciutto crudo di Parma 11
« Fainâ »
L’antica farinata di ceci alla genovese 7
Con carciofi di Albenga 10
Con lardo e pesto 10
« Tûrte »
Misto di torte di verdura salate alla genovese 9
« Tûrta de giæe » Torta di bietole e prescinseua alla genovese 6
« Tûrta de sûcca » Torta di zucca alla genovese 6
« Tûrta de çiòula » Torta di cipolle alla genovese 6

Le focacce possono essere consegnate da cuocere interamente o precotte,
i condimenti verranno consegnati a parte al fine di poterli aggiungere a cottura ultimata.
Le farinate vengono consegnate già precotte, basta ultimare con qualche minuto la cottura al forno.
Le torte di verdura possono essere preparate anche in versione conviviale,
basterà se si gradisce scaldarle qualche minuto in forno.

Tutti i prezzi sono a porzione

Natale 2020

Venerdì 25 dicembre 2020
Pranzo di Natale

aperitivo con prosecco d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
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il nostro tonno rosso in due varianti
bresaola e sott’olio con julienne di verdure e giardiniera
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gnocchi di zucca su crema di melanzane e capesante
crespelle ai carciofi di Albenga e vellutata di parmigiano
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filetto di branzino panato ai pistacchi
con crema di topinambur e verdure a vapore
* * *
mille foglie con pere “martine” brulè
* * *
panettone Relanghe glassato alle nocciole & caffè

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€ 60,00 p.p. vini e bevande esclusi – solo su prenotazione
 
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Giovedì 31 Dicembre 2020
ti aspettiamo a pranzo con menù alla carta dalle 12,10 alle 15,00

puoi prenotare e ricevere comodamente a casa tua i tuoi piatti preferiti per il
Cenone di Capodanno
prenotazioni entro martedì 29 dicembre
consegne gratuite in tutto il comune di Genova con ordine minimo di € 50

Scarica il menù in formato pdf

Natale 2020 da asporto

Venerdì 25 dicembre 2020

Il Pranzo di Natale
comodamente a casa tua

* * *
per info e ordini entro il 22 dicembre
chiama al 010.24.64.416
* * *
Componi la tua box di Natale 45€/persona
Scegli un antipasto, un primo e un secondo
consegnamo gratuitamente in tutto il comune di Genova con ordine minimo di € 50
 
per tutti i piatti vengono fornite le istruzioni per servirli al meglio
per allergie e intolleranze non esitare a contattarci, troveremo il tuo menù
* * *

asporto e delivery

asporto e delivery
Il tuo piatto preferito
comodamente dove sei tu!

 

Per ordinazioni CHIAMACI AL 0102464416

 
Ordina da asporto, per te un regalo speciale!
Riceverai un buono del 10% del valore speso che potrai usare alla riapertura del ristorante.
E non è finita qui!!
Potrai cumulare i tuoi buoni utilizzandoli in un’unica volta.
I buoni non hanno scadenza.

Aperti per asporto e delivery
da lunedì a domenica
dalle 12.00 alle 14.00
anche a cena il
giovedì, venerdì e sabato
dalle 19,00 alle 21.00

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san Valentino 2020

San valentino 2018

Venerdì 14 febbraio 2020

Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città,
immergiti nella sua storia visitando il Centro Storico più grande d’Europa,
ammira i delfini nella grande vasca all’Acquario di Genova…
… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

 

Salmone con Cuore di Insalata Russa di Mare
su Maionese al Basilico
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Tortelli Verdi ai Gamberi e Carciofi
su Bisque di Crostacei e Carciofi Croccanti
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Abbraccio di Rana Pescatrice e Gambero su Purea di Topinambur
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Semifreddo alla Rosa con Gelatina alla Fragole e Petali Brinati
***
spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

Scarica il menù in formato pdf

Capodanno 2019

Capodanno 2018

Martedì 31 dicembre 2019 – solo su prenotazione

ti aspettiamo a cena con menù alla carta dalle 19,00 alle 21,00
we are waiting for you on Sylvester night with menu a la carte from 7:00 p.m. to 9:00 p.m.
§§§

oppure alle 21,30 con la Cena di Capodanno
€ 80,00 p.p. vini e bevande escluse – solo su prenotazione
compresa una bottiglia di Prosecco d.o.c. “I Tre Merli” per il brindisi ogni 4 persone

we are waiting for you from 9:30 p.m. with a fixed menu at € 80,00 p.p.
beverages are not included – one bottle of Prosecco every 4 people is included

§§§§§
bresaola di tonno, burrata, carciofi e zabaione salato al vermouth
sliced dried salted tuna, burrata cheese,artichokes, vermouth salted eggnog
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torchietti di farro con salmone gravlax e aneto
spelt macaroni, gravlax salmon, dill
&
ravioli di anatra e foie gras su crema di parmigiano e bottarega di uovo tartufato
foie gras and duck ravioli, parmesan cream, truffled dried salted egg crumbs
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medaglione di pesce spada comoglino con salsa alle vongole e panzanella
baked sword fish from camogli, clam sauce, panzanella
&
cubotti di patate e cotechino su crema di lenticchie
potato and cotechino dices, lentil cream
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montebianco
chestnut, cocoa and whipped cream cake

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Natale 2019

Mercoledì 25 dicembre 2019

Pranzo di Natale
Christmas Day Menu
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aperitivo con prosecco di valdobbiadene d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
chick-pea polenta with artichoke inside, from the brick oven
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galantina di cappone con verdure in agrodolce
capon galantine, sweet and sour vegetables
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ravioli di seppie e zafferano in zimino
cuttlefish and saffron ravioli in a typical genoese cream
fagottini di crepes ai carciofi di albenga su vellutata di pomodoro
crepes stuffed with artichoke on a tomato velvety souce
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trancio di ricciola cremoso al limone e sigaro di verdure grigliate
baked amberjack, lemon cream, grilled and rolled vegetables
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piccolo panettone con crema al moscato
baby homemade panettone, moscato wine cream
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caffé sfizioso
nice cofee

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€ 60,00 p.p. vini esclusi – solo su prenotazione
€ 60,00 p.p. – wine not included – only by reservation

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Pasqua 2019

pasqua

domenica 21 aprile 2019

Menù

Marò di fave, tartare di salame e mousse di sardo fresco
Fava bean cream, salami tartare, mousse of fresh goat cheese from Sardinia

Lattughe ripiene di pesce su zuppa di pomodoro e acciughe
Lettuce rolls filled with fish, tomato and anchovy soup

Spigola con la sua pelle croccante,
carciofi spadellati e maionese verde
Seabass with artichoke sautéed and its crispy skin, green mayonnaise

Colomba millefoglie con doppia crema
Mille-feuille dove-shaped cake, double cream filling

€ 42,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included

Compreso coperto e servizio. Bevande escluse.
Cover charge, bread and service are included. Drinks are not included

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Cena con Delitto a Hogwarts

Cena con delitto

Venerdì 22 febbraio 2019 ore 20,00

prenotazione obbligatoria: 010 2464416

Direttamente dalla
Cucina del Paiolo Magico

Pozione Polisucco
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Pelle di Drago Croccante alle Foglie di Mandragola
(antica farinata di ceci ai carciofi)
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Tizzoni Ardenti
(cannoli ripieni di zucca su fuso di burro e amaretti)
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Arrosto di Basilisco alla Hogwarts
(fusi di tacchino ripieni e patate)
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Torta di Mielandia con Salsa di Bacche
(cheese cake con coulis di lamponi)

adulti € 38,00 – ragazzi € 30,00

Compreso coperto, servizio, acqua minerale,
1 burrobirra*, caffè

Possibilità di variazioni per vegetariani,
intolleranti al glutine o altre intolleranze
* per i Babbani la Burrobirra potrà essere sostituita
con 1 calice di Vino o 1 Birra

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san valentino 2019

San valentino 2018

Giovedì 14 febbraio 2019

Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città,
… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

 

Tris di Affumicati
Storione, Ricciola e Capesante
con Mousse di Patate Americane all’Arancia, Patate alle Alghe e Barbabietola
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Ravioli di Carciofi al Ragù Bianco di Orata
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Salmone in Crosta con Insalata di Agrumi e Salsa al Limone
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Semifreddo alla Rosa con Briciole di Frolla e Gelatina di More
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spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

Scarica il menù in formato pdf

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