domenica di Pasqua

Menù

Crema di zucca trombetta, ricciola in olio di cottura, liquirizia e zenzero candito
A cream of zucchini typical of the West Liguria, amberjack in its oil, licorice and candied ginger

Ravioli di capasanta e verdure con estratto di crostacei
Ravioli filled with pilgrim scallops and vegetables, crustacean cream

Lasagnette di pasta matta con pesto e crescenza
Baby homemade fresh lasagna, pesto sauce and soft cheese

“Girella” di branzino su crema di carciofi, pomodorini e cipollotto glassato
Sea bass roll on artichoke cream, glazed spring onion and cherry tomatoes

Cannolo di cialda croccante con cremoso al gianduia e salsa di arance
A crunchy waffle cannolo with gianduja parfait and orange sauce

€ 50,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included

COMPRESO: coperto, servizio, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, mineral water and coffee are included

ESCLUSO: vino e altre bibite
Wine and other drinks are not include

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Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città, immergiti nella sua storia visitando il Centro Storico più grande d’Europa, ammira i delfini nella nuovissima grande vasca all’Acquario di Genova.

… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

Menù

spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola

gamberi al vapore con maionese alla barbabietola
steamed shrimp, beetroot mayonnaise

ravioli di san valentino ripieni di pesce con mirepoix di zucchine liguri
heart shaped fish ravioli, zucchini ligurian style

involtino di branzino e scampo su crema di topinambur
sea bass and baby lobster roll, jerusalem artichoke cream

panna cotta e salsa al frutto della passione
cream pudding, passion fruit sauce

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

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Giovedì 31 dicembre 2015 – solo su prenotazione

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Venerdì 25 dicembre 2015 il Ristorante I Tre Merli propone:

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I TRE MERLI
saranno presenti nello Stand di

con i seguenti DUE piatti:

CAPPON MAGRO
tipico antipasto genovese a base di pesce crostacei e verdure serviti con salsa verde

&

PANNA COTTA AL BASILICO

Serata di degustazione vini con cena

Giovedì 16 aprile 2014 ore 19.45

con la partecipazione di
Emanuele Baldi
direttore commerciale di Prunotto srl

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Trascorri con noi il pranzo di Pasqua.

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Anche se, interpretando la storia, l’8 Marzo non dovrebbe essere propriamente una festa, ma un momento di riflessione, può essere comunque un’occasione speciale per una cena fuori dall’ordinario.

Menù

Composizione di aragostelle, scampi e gamberi
con verdure grigliate e in pinzimonio

Taglierini ai gamberi e fiori di zucchino

Calamari grigliati ripieni su carciofi
vellutata di pomodori Pachino

Panna cotta alla vaniglia
con spicchi di pere al Calvados
e scaglie di cioccolato

Coperto, servizio, acqua e caffe
€ 40,00

I Tre Merli Ristorante Porto Antico ospita le Fotografie di Selene Secondo.

Tra le  numerose iniziative nell’ambito di “Genova in Blu”, il fuori salone del 54° Salone Nautico di Genova che si terrà dall’1 al 6 Ottobre 2014, il nostro ristorante ospiterà la mostra fotografica di Selene Secondo.

“Si dice che la bellezza sia nell’occhio di chi osserva, solo pochi percepiscono i dettagli, le piccole cose che compongono lo splendore dei luoghi che ci circondano. Le pozzanghere, specchi del cielo; le nuvole, dipinti mai realizzati; e quando vedi la luce del faro, devi sapere che ciò che hai visto non è tutto e il tuo viaggio non è terminato. Disorientato da tutto ciò che non potrai vedere, che non conoscerai mai, vaghi come un pesce fuor d’acqua che non sa dove andare, perso nella meraviglia.”

La nostra Torta di bietole e prescinseua tra i protagonisti di un evento unico e speciale che per tre giorni animerà tutta l’Area del Porto Antico tra assaggi, incontri e laboratori: un percorso enogastronomico per degustare e scoprire l’eccellenza, la tipicità, la qualità, l’originalità che solo la Liguria con i suoi prodotti e ricette può regalare al visitatore.

L’appuntamento è per il 26, 27 e 28 settembre al Porto Antico di Genova che ospiterà un grande mercato e una grande vetrina dove si potranno conoscere e degustare le DOP e IGP, quali l’olio extravergine d’oliva “Riviera Ligure”, il basilico genovese DOP, i vini DOC e IGP, che troveranno spazio nell’enoteca e nell’oleoteca a loro dedicata , ma anche i prodotti biologici, zootecnici, ittici e le tante delizie dell’entroterra ligure.

Liguria Agricoltura in Piazza è un evento organizzato da Regione Liguria , Camera di Commercio di Genova, Unioncamere Liguria, Comune di Genova, Porto Antico di Genova, in collaborazione con Genova Gourmet.