eventi.

Natale 2020

Venerdì 25 dicembre 2020
Pranzo di Natale

aperitivo con prosecco d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
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il nostro tonno rosso in due varianti
bresaola e sott’olio con julienne di verdure e giardiniera
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gnocchi di zucca su crema di melanzane e capesante
crespelle ai carciofi di Albenga e vellutata di parmigiano
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filetto di branzino panato ai pistacchi
con crema di topinambur e verdure a vapore
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mille foglie con pere “martine” brulè
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panettone Relanghe glassato alle nocciole & caffè

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€ 60,00 p.p. vini e bevande esclusi – solo su prenotazione
 
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Giovedì 31 Dicembre 2020
ti aspettiamo a pranzo con menù alla carta dalle 12,10 alle 15,00

puoi prenotare e ricevere comodamente a casa tua i tuoi piatti preferiti per il
Cenone di Capodanno
prenotazioni entro martedì 29 dicembre
consegne gratuite in tutto il comune di Genova con ordine minimo di € 50

Scarica il menù in formato pdf

Natale 2020 da asporto

Venerdì 25 dicembre 2020

Il Pranzo di Natale
comodamente a casa tua

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per info e ordini entro il 22 dicembre
chiama al 010.24.64.416
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Componi la tua box di Natale 45€/persona
Scegli un antipasto, un primo e un secondo
consegnamo gratuitamente in tutto il comune di Genova con ordine minimo di € 50
 
per tutti i piatti vengono fornite le istruzioni per servirli al meglio
per allergie e intolleranze non esitare a contattarci, troveremo il tuo menù
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asporto e delivery

asporto e delivery
Il tuo piatto preferito
comodamente dove sei tu!

 

Per ordinazioni CHIAMACI AL 0102464416

 
Ordina da asporto, per te un regalo speciale!
Riceverai un buono del 10% del valore speso che potrai usare alla riapertura del ristorante.
E non è finita qui!!
Potrai cumulare i tuoi buoni utilizzandoli in un’unica volta.
I buoni non hanno scadenza.

Aperti per asporto e delivery
da lunedì a domenica
dalle 12.00 alle 14.00
anche a cena il
giovedì, venerdì e sabato
dalle 19,00 alle 21.00

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san Valentino 2020

San valentino 2018

Venerdì 14 febbraio 2020

Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città,
immergiti nella sua storia visitando il Centro Storico più grande d’Europa,
ammira i delfini nella grande vasca all’Acquario di Genova…
… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

 

Salmone con Cuore di Insalata Russa di Mare
su Maionese al Basilico
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Tortelli Verdi ai Gamberi e Carciofi
su Bisque di Crostacei e Carciofi Croccanti
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Abbraccio di Rana Pescatrice e Gambero su Purea di Topinambur
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Semifreddo alla Rosa con Gelatina alla Fragole e Petali Brinati
***
spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

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Capodanno 2019

Capodanno 2018

Martedì 31 dicembre 2019 – solo su prenotazione

ti aspettiamo a cena con menù alla carta dalle 19,00 alle 21,00
we are waiting for you on Sylvester night with menu a la carte from 7:00 p.m. to 9:00 p.m.
§§§

oppure alle 21,30 con la Cena di Capodanno
€ 80,00 p.p. vini e bevande escluse – solo su prenotazione
compresa una bottiglia di Prosecco d.o.c. “I Tre Merli” per il brindisi ogni 4 persone

we are waiting for you from 9:30 p.m. with a fixed menu at € 80,00 p.p.
beverages are not included – one bottle of Prosecco every 4 people is included

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bresaola di tonno, burrata, carciofi e zabaione salato al vermouth
sliced dried salted tuna, burrata cheese,artichokes, vermouth salted eggnog
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torchietti di farro con salmone gravlax e aneto
spelt macaroni, gravlax salmon, dill
&
ravioli di anatra e foie gras su crema di parmigiano e bottarega di uovo tartufato
foie gras and duck ravioli, parmesan cream, truffled dried salted egg crumbs
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medaglione di pesce spada comoglino con salsa alle vongole e panzanella
baked sword fish from camogli, clam sauce, panzanella
&
cubotti di patate e cotechino su crema di lenticchie
potato and cotechino dices, lentil cream
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montebianco
chestnut, cocoa and whipped cream cake

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Natale 2019

Mercoledì 25 dicembre 2019

Pranzo di Natale
Christmas Day Menu
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aperitivo con prosecco di valdobbiadene d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
chick-pea polenta with artichoke inside, from the brick oven
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galantina di cappone con verdure in agrodolce
capon galantine, sweet and sour vegetables
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ravioli di seppie e zafferano in zimino
cuttlefish and saffron ravioli in a typical genoese cream
fagottini di crepes ai carciofi di albenga su vellutata di pomodoro
crepes stuffed with artichoke on a tomato velvety souce
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trancio di ricciola cremoso al limone e sigaro di verdure grigliate
baked amberjack, lemon cream, grilled and rolled vegetables
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piccolo panettone con crema al moscato
baby homemade panettone, moscato wine cream
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caffé sfizioso
nice cofee

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€ 60,00 p.p. vini esclusi – solo su prenotazione
€ 60,00 p.p. – wine not included – only by reservation

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Pasqua 2019

pasqua

domenica 21 aprile 2019

Menù

Marò di fave, tartare di salame e mousse di sardo fresco
Fava bean cream, salami tartare, mousse of fresh goat cheese from Sardinia

Lattughe ripiene di pesce su zuppa di pomodoro e acciughe
Lettuce rolls filled with fish, tomato and anchovy soup

Spigola con la sua pelle croccante,
carciofi spadellati e maionese verde
Seabass with artichoke sautéed and its crispy skin, green mayonnaise

Colomba millefoglie con doppia crema
Mille-feuille dove-shaped cake, double cream filling

€ 42,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included

Compreso coperto e servizio. Bevande escluse.
Cover charge, bread and service are included. Drinks are not included

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Cena con Delitto a Hogwarts

Cena con delitto

Venerdì 22 febbraio 2019 ore 20,00

prenotazione obbligatoria: 010 2464416

Direttamente dalla
Cucina del Paiolo Magico

Pozione Polisucco
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Pelle di Drago Croccante alle Foglie di Mandragola
(antica farinata di ceci ai carciofi)
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Tizzoni Ardenti
(cannoli ripieni di zucca su fuso di burro e amaretti)
***
Arrosto di Basilisco alla Hogwarts
(fusi di tacchino ripieni e patate)
***
Torta di Mielandia con Salsa di Bacche
(cheese cake con coulis di lamponi)

adulti € 38,00 – ragazzi € 30,00

Compreso coperto, servizio, acqua minerale,
1 burrobirra*, caffè

Possibilità di variazioni per vegetariani,
intolleranti al glutine o altre intolleranze
* per i Babbani la Burrobirra potrà essere sostituita
con 1 calice di Vino o 1 Birra

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san valentino 2019

San valentino 2018

Giovedì 14 febbraio 2019

Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.

Scopri tutte le opportunità che ti offre la città,
… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.

Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?

 

Tris di Affumicati
Storione, Ricciola e Capesante
con Mousse di Patate Americane all’Arancia, Patate alle Alghe e Barbabietola
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Ravioli di Carciofi al Ragù Bianco di Orata
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Salmone in Crosta con Insalata di Agrumi e Salsa al Limone
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Semifreddo alla Rosa con Briciole di Frolla e Gelatina di More
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spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola

menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio

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Farinata e focaccia

tutti i mercoledì degustazione
FOCACCIA E FARINATA

menù € 16,00 compreso coperto e servizio
pranzo e cena
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“PANISSA”
cartoccio di panissa fritta
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“FAIN”
antica farinata di ceci alla genovese classica
farinata di stagione

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FÛGASSA CÖ FORMAGGIO
focaccia col formaggio, tipica della Riviera, classica
focaccia al pesto
focaccia al lardo di montagna e granelle di nocciola

* * *
dolce della casa

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