tutti i venerdì degustazione
STOCCAFISSO E BACCALA
THURSDAY, NOVEMBER 22ND @ 7:30 PM
While waiting – Sipping a glass of Prosecco Doc I Tre Merli
Nell’attesa – Sorseggiando una coppa di Prosecco Doc I Tre Merli
Ligurian fritters
Cuculli assortiti
Green olives
Olivette verdi
Scallions
Cipolline
Entreè
Zuppa
Cream of mushroom Soup
Crema di funghi
Main course
Portata del Ringraziamento
Roasted Turkey with traditional stuffing and all the trimmings
Tacchino arrosto con ripieno tradizionale e tutti i suoi contorni
Turkey gravy
Ristretto di tacchino
Cranberry sauce
Salsa di mirtilli rossi americani
String beans almondine
Fagiolini e mandorle all’aglio
Sweet American potatoes
Patate dolci americane
Mashed potatoes
Purea di patate bianche
Sweet and sour onions
Cipolline in agrodolce
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Dessert
Dolce
Hot Apple pie & Vanilla ice cream
Torta di mele e gelato alla vaniglia
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Mineral water San Bernardo
Acqua minerale San Bernardo
Ciliegiolo Portofino DOC I Tre Merli
Coffee – Caffe
Adults € 45,00 – Children under 12 y.o. € 20,00
Adulti € 45,00 – Bambini sotto i 12 anni € 20,00
A portion of the proceeds will go to charity
Una parte del ricavato andrà in beneficenza
Only by reservation 0039 010 2464416
Solo su prenotazione 010 2464416
UNDER THE AUSCPICES OF AIWC GENOA
Lunedì 31 dicembre 2018- solo su prenotazione
Martedì 25 dicembre 2018
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Classic Orange: Aperol (Aperol, prosecco, soda)
Classic Red: Campari (Campari, prosecco, soda)
Black (China Martini, prosecco, soda)
Blu (Blu CuraÇao, prosecco, soda)
Green (Midori, prosecco, soda)
White (Saint Germain, prosecco, soda)
Baccalà Morhua con emulsione di pesto € 13,00
Salted cod Morhua, pesto emulsion
Tagliatelle al basilico d.o.p. in crema di pinoli e gocce di pesto € 13,00
Homemade fresh basil tagliatella, pine nut cream, pesto drops
Gallinella in guazzetto di basilico d.o.p. con crostoni al basilico € 20,00
Capone fish in basil stew, basil croutons
« Cremma au baxaicò »
Crema di latte e basilico con salsa al cioccolato bianco Dulcey € 7,00
Milk and basil cream pudding, white chocolate cream
Menu Completo / full menu
€ 42,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included
COMPRESO: coperto, servizio, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, mineral water and coffee are included
ESCLUSO: vino e altre bibite
Wine and other drinks are not include
domenica 1 aprile 2018
Menù
Tiepido di burrata, carpaccio di gamberi rossi,
cipolle di Tropea e polvere di papavero blu
Lukewarm burrata cheese, red prawn carpaccio, sweet onions, blue poppy powder
Raviolini pizzicati ripieni di triglia e basilico con scampetti
Baby ravioli stuffed with red mullet and basil, baby scampi
Taglierini di grano arso mantecati al Castelmagno e noci
Fresh homemade thin tagliatella, Castelmagno cheese sauce, walnuts
Branzino da lenza rosticciato con ripieno di patate e carciofi di Albenga
Roasted sea bass stuffed with potato and artichoke
Cheese cake dai sapori nostrani e mirtilli sciroppati
Local flavor cheese cake, blueberries in syrup
In abbinamento: Bianchetta Golfo del Tigullio Portofino D.O.C.
€ 50,00
a persona, iva inclusa
per person, vat included
COMPRESO: coperto, servizio, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, acque minerali, caffè
Cover charge, bread, service, 1 bottle of wine every 4 people, mineral water and coffee are included
Mercoledì 14 febbraio 2018
Trascorri una serata romantica e scopri il fascino di una cena a lume di candela, lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e festeggia San Valentino nel cuore del Porto Antico di Genova.
Scopri tutte le opportunità che ti offre la città, immergiti nella sua storia visitando il Centro Storico più grande d’Europa, ammira i delfini nella nuovissima grande vasca all’Acquario di Genova.
… e alla fine della giornata … rilassati con una serata romantica davanti al mare.
Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?
mazzancolle e capasanta arrostite
su schiacciata di patate viola e lime candito
€ 15,00
tagliatelle di barbabietola allo zafferano
e scampi flambati
€ 16,00
pescatrice cotta a bassa temperatura su crema di carciofi
€ 19,00
tortino di cioccolato con cuore caldo e fragole al pepe verde
€ 7,00
spumante extra dry cuveé rosè bollè andreola
€ 5,00 bicc./ € 18,00 bott.
menù degustazione € 45,00 a persona – tutto compreso
acqua, spumante (1 bottiglia ogni 2 persone), coperto, servizio
GENOVA