Natale 2017

natale 2017

Lunedì 25 dicembre 2017

Pranzo di Natale
Christmas Day Menu
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aperitivo con prosecco di valdobbiadene d.o.c. I Tre Merli e
antica farinata di ceci ai carciofi
chick-pea polenta with artichoke inside, from the brick oven
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crema di patate dolci affumicate con gamberi rossi e semi di papavero blu
smoked sweet potato cream, red prawn, blue poppy seeds
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ravioloni al ripieno di crostacei con ragù di gallinella e sesamo tostato
ffresh homemade crustacean large ravioli in gurnard fish ragout, toasted sesame seeds
maccheroni al torchio con pomodorini confit e ricotta salata
macaroni with caramelized baby plum tomatoes, savoury ricotta cheese
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filetto di rombo chiodato su ristretto di arrosto e sformatino di polenta
Kom ombo filet, roasted meat sauce, polenta
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panettone con crema leggera al mascarpone
crispy yeast cake with mixed fruits, creamy mascarpone
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caffé sfizioso
nice cofee

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€ 60,00 p.p. vini esclusi – solo su prenotazione
€ 60,00 p.p. – wine not included – only by reservation

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